Előételek

Kakas előételek
ElőételeinkÁr / Ft
Füstölt paprikába töltött padlizsánkrém görög pitával1690
Citromborsos királyrák-farok karamellizált kecskesajttal 2190
Bivaly mozzarella caprese1990
Kacsamáj variáció tokaji kacsamájpástétommal, füstölt
kacsamájjal és passion fruitos kacsamáj mousse-szal
2890
Házilag füstölt lazactatár balzsamozott lilahagyma salátával2390
Bélszín carpaccio rukkolás bivaly mozzarella salátával2390
Szezámmagba és szójába forgatott tatár beefsteak görög pitával és paprika salsával2690
Hortobágyi palacsinta tanyasi kakasból1190
Salátatányér választható dresszinggel (rokfortos, aszalt paradicsomos majonéz, cézár, citromos-olíva, pikáns öntet)1390

Levesek

Leveseinktálbancsészében
Kakasleves tojásával és csigatésztával990
Borjúmájgombóc-leves990
Falusi húsleves (cérnametélttel vagy házi grízgaluskával)990
Tárkonyos borjúraguleves1090
Fokhagymakrémleves kecskesajtos mini cipóval990
Vargányakrémleves vargányás bagettel1090
Frankfurti krémleves kelbimbóval1090
Bableves sült csülökkel 17901090
Szürkemarha-gulyás csipetkével 17901090
Halászlé pontyszelettel17901090
Halászlé harcsával20901290
Halászlé belsőséggel20901290

Mese ételek

Gyermek ételekÁr / Ft
Macskafogó (Sonkás, sajtos, tejfölös spagetti)990
Csibefutam (Rántott csirkemell csónak- és mosolygós burgonyával)1090
Némó kedvence (Rántott tengeri halfilé burgonyapürével)1390
Egérfogó (Rántott sajtcikkek csónakburgonyával és tartárral)1090

Vegetáriánus ételek

Kakas vegetáriánus ételek
Vegetáriánus ételeinkÁr / Ft
Vaslapon sült francia Brie sajt, körtés rukkola salátával és quinoával2690
Rántott camembert sajt jázminrizzsel és áfonyamártással1890
Párolt- és sült zöldségek grillezett kecskesajttal és rakott padlizsánnal2490
Juhtúróval töltött gombafejek chilis karfiolpürével, édesburgonya hasábbal és gorgonzolás római salátával2490
Sütőtökös ravioli erdei-gomba mártással2490
Pirított gnocchi tejszínes parajjal1790
Magvas saláta quinoa-val, bébikukoricával, balzsamozott céklával és pirított erdei gombákkal
2990

Paleo ételek

Paleo ételekÁr / Ft
Grillezett csirkemell mandulás édes burgonya pürével és zabkrémes aszalt gyümölcsökkel 3190
Lávakövön sült mangalicakaraj parmezános-céklás római salátával és bazsalikomos quinoával 3990
Bélszín steak paradicsomos-parmezános padlizsánnal és édes burgonya hasábbal
5390
Grillezett-füstölt lazac édesburgonya pürével és marinált paprikasalátával 4190
Tigrisgarnéla-nyárs parmezános kevert salátával
3990

Sertésből készült ételek

Kakas Étterem sertéshúsból készült
Sertésből készült ételekÁr / Ft
Mustárban érlelt sertéstarja steakburgonyával és dijoni majonézes káposztasalátával 2990
Bécsi szelet sertésszűzből rokfortos zöldsalátákkal és sültburgonyával2990
Bacon-nel bordírozott sertésszűzérmék bazsalikomos erdei gombamártással, csicsóka gratinnal és kelbimbóval3290
Konfitált sertés tarja dijoni burgonyával és újhagymás tormamártással 3190
Ropogós bajor csülök káposztával és házi steakburgonyával 3590
Lávakövön sült mangalicakaraj rozmaringos angol burgonyával, fűszeres hagyma chutney-val és mustármártással3990
Lávakövön sült mangalicakaraj fokhagymás, cheddar sajtos tallérburgonyával és lyoni hagymával3990
Egészben sült sertésszűz színes bors mártással, ropogós laskagombával és sajtos burgonya krokettel3490
Fűszeres tejfölben pácolt szűzérmék ropogós bundában,
majonézes burgonyasalátával
3190

Szárnyasból készült ételek

Szárnyasból készült ételekÁr / Ft
Kakaspörkölt heréjével és kecskesajtos-tojásos galuskával3290
Grillezett csirkemell sült zöldségekkel 2790
Pancettával göngyölt csirkemell lyoni hagymával, salátacsokorral és túróval töltött röstivel 3190
Vajban sült parmezános csirkemell balzsamos salátával és sültburgonyával2990
Cézár saláta csirkemellel2790
Aszalt paradicsommal és mozzarellával töltött csirkemell parajos gnocchival2990
Mézes-dijoni csirkemell pancettával, gorgonzolás ropogós salátával és édes burgonya hasábbal3190
Aszalt barackkal töltött, bordírozott csirkemell, konyakos szilva mártással és túróropogóssal3190
Serpenyõben sült tejszínes, füstölt mozzarellás, sonkás bundázott csirkemell, steakburgonyával2990
Cheddar sajttal és érlelt sonkával töltött csirkemell magvas morzsában, diós-almás római salátával és zeller majonézzel3190
Rostonsült kacsamáj sült almával és burgonyapürével4990
Kacsavariáció (combja, melle, mája) lilakáposzta-krémmel, balzsamozott almával és burgonyatócsnival 4490
Chilis-szezámmagos kacsamell wok-zöldséges pappardellével3690
Rózsaszínûre sült kacsamell mascarponés áfonyamártással és "túrógombóccal"3690

Marhából, bárányból és vadból készült ételek

Marhából, bárányból és vadból készült ételeinkÁr / Ft
Borjúpaprikás juhtúrós galuskával3290
Konfitált báránycsülök tárkonyos zöldségraguval és burgonyafánkkal4390
Cheddar sajttal grillezett angus marharostélyos, rozmaringos angol burgonyával és marinált paprikasalátával4990
Kecskesajtos angus marharostélyos csicsóka gratinnal, grillezett provence-i paradicsommal és barbecue mártással 4990
Bélszín steak füstölt kacsamájjal, balzsamozott vörös áfonyával és szarvasgombás burgonyapürével (300 grammos steak-ből +2000Ft)5990
Bélszín steak madagaszkári zöldbors-mártással és tócsnival (300 grammos steak-ből + 2000 Ft)5490
Tiroli bélszín steak, gombás burgundi mártással, kacsamáj szelettel és burgonyafánkkal (300 grammos steak-ből + 2000 Ft)5990
Borsos bélszíncsíkok cheddar sajtos tallérburgonyával és csípős salátával 5290
Nyárson sült göngyölt bélszín, csípős jalapeno mártással, steakburgonyával és lyoni hagymával

5490
Laskagombával és spárgával pirított bélszínragu kacsamájjal és sajtos burgonyakrokettel5790
Bélszín tournedo lecsós omlettel, kapros-paprikás mártással és juhtúrós galuskával 5490
Vaddisznó szűz sütőtökös raviolival és kakukkfüves erdei gomba mártással 4790
Tűzdelt őzgerinc burgundi mártással, szarvasgombás
kacsamájjal és mandulás burgonyafánkkal
6490

Édes és sósvízi halak, tenger gyümölcsei

Kakas halételek
Édes és sósvízi halak, tenger gyümölcseiÁr / Ft
Rostonsült pisztrángfilé zöldségkörettel és citromos vajmártással 2990
Harcsapaprikás bacon-ben sült túróscsuszával3690
Roston sült szürkeharcsafilé erdei gombamártással és vadrizzsel4190
Harcsafilé rántva majonézes burgonyasalátával3690
Királyrákos-lazacos spagetti fokhagymás-kapros krémmártásban4290
Füstölt lazac steak céklás-körtés római salátával, karamellizált kecskesajttal és édes burgonya hasábbal4290
Roston sült lazacfilé párolt zöldségekkel és hollandi mártással 3990
Füstölt mozzarellával és serrano sonkával grillezett lazacérmék, parajos rizottóval és rukkolával4090
Grillezett fogasfilé medvehagymás pirított zöldségekkel, szarvasgombás vajjal és petrezselyem-krémmártással4190
Mustáros-mézben sült lazac és fogas, királyrákkal, zöldfűszeres angol burgonyával és joghurtos zeller pürével4590
Cézár saláta pirított fokhagymás királyrákkal 4190
Zöldkagyló fokhagymás fehérborban3390

Kétszemélyes és négyszemélyes tálak

Kétszemélyes és négyszemélyes tálainkÁr / Ft
Kétszemélyes bőségtál - Mátrai borzassal, bordírozott sült csirkemellel, ropogós bundában sült sertésszûzérmékkel, rántott gombafejekkel, rizzsel, sültburgonyával és túrós röstivel5990
Kétszemélyes grilltál - Bélszínnel, csirkemellel, tilápiafilével, szűzérmékkel, kacsamájjal, grillezett zöldségekkel, házi burgonyákkal, hollandi-, zöldbors-, gombás barnamártással és lecsóval11990
Négyszemélyes prémium tál - Mozzarellával és aszalt paradicsommal töltött csirkemellel, kacsa steak-kel, házi sajtkoronggal, bacon-nel bordírozott sertésszűz érmékkel, nyárson sült göngyölt bélszínnel, ropogós bajor csülökkel és káposztával, zöldbors mártással, erdeigomba mártással, vadrizses rizzsel, csicsóka gratinnal, tócsnival, házi steak burgonyával és párolt zöldségekkel16990

Kakas klasszikusok

Kakas klasszikusokÁr / Ft
Mátrai borzas sültburgonyával és jázminrizzsel2790
Nagymamám titka - Sonkával, sajttal, füstölt kolbásszal töltött csirkemell sültburgonyával és jázminrizzsel2790
Tercsi néni töltött csirkemelle - Almával, őszibarackkal, gombával, sajttal töltött párizsias csirkemell, sültburgonyával, jázminrizzsel és gyümölcsökkel2890
Brassói sertésszűzből 2890

Házi jellegű saláták

Házi jellegű salátákÁr / Ft
Káposztasaláta690
Tejfölös uborkasaláta690
Csemege uborka690
Cékla saláta690
Káposztával töltött csípős almapaprika690
Paradicsom saláta690
Vegyes saláta690
Dijoni majonézes káposztasaláta790

Desszertek

Magyar desszertek
DesszertekÁr / Ft
Gundel palacsinta990
Francia palacsinta lime-os túró mousse-szal és házi eperöntettel1090
Marcipános créme brulée fehér csokoládés mousse-szal 1090
Somlói galuska990
Madártej mandulás habbal790
Áfonyás sajttorta 1090
Tiramisu990
Passion fruitos panna cotta pekándióval1090
Csokoládébomba mangófagylalttal
Elkészítési idő kb. 15-20 perc
1290
Gesztenyepüré erdei gyümölcs öntettel990
Capri kehely - Somlói galuska, csokoládé- és vaníliafagylalttal1090
Feketeerdõ kehely - Csokis piskóta, spanyolmeggy-, puncs, és csokoládéfagylalttal, erdei gyümölcs öntettel1090
Vegyes fagylalt tejszínhabbal - Háromféle fagylaltból tetszés szerint: csokoládé, vanília, puncs, eper sorbet, meggy, citrom sorbet, , kinder csoki, mangó, kókusz)990
Vidám fagylalt-meglepetés gyerekeknek - Kinder csokoládé, kókusz és meggy fagyiból990
Citrom vagy eper sorbet pezsgõvel - Alkoholmentes változatban is el tudjuk készíteni890
Eper- és málnafagylalt gyümölcsökkel 1090
Máktortácska málnafagylalttal és erdeigyümölcs öntettel 1090

A feltüntetett áraink tájékoztató jellegűek és forintban értendők, az árváltoztatás jogát fenntartjuk.

Az áraink tartalmazzák az áfa értékét!

Ételáraink a hozzájuk tartozó köret árát tartalmazzák!

Ételeink többségét kisadagban is el tudjuk készíteni,
a teljes ár 70 százalékáért.

Konyhafőnök: Fejes Tamás